Valmistusaineet

2      munaa
1 1/2  dl     sokeria
100  g     voita
2  dl     kuohukermaa
2  dl  (250 g)     appelsiinimarmeladia
2  tl     jauhettua inkivääriä
4 1/2  dl     vehnäjauhoja
2  tl     leivinjauhetta

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää voisula-kerma-marmeladiseos vuoroin keskenään sekoitettujen kuivien aineiden kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Kaada kakkutaikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 50 min tai kunnes kypsä.
Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.